与居民共生、与老店共存、与在地文化共融！长在居民区里的新波螺油子 - 小扑网

和大鲍岛“景区化”的路子不同，市北区历史城区更新项目波螺油子·拾贰阶选择与居民共生、与老店共存、与在地文化共融，目前街区核心区商户入驻率已达70%

日前，市北区波螺油子·拾贰阶焕新启动季在无棣路历史街区启幕，首届不平行艺术节同步开场。街区将台阶、坡道和里院化为开放式舞台，复古摩登的《爱乐之城》阶梯音乐舞蹈秀浪漫上演，独立艺术市集、戏剧巡游、小众音乐演出、主题展览轮番登场。

波螺油子广场上，老人在树荫下闲坐看光景；不远处，一群年轻人围着街头演出举起手机拍照。一场融合戏剧、艺术、音乐与生活美学的沉浸式街区体验，把百年老街重新拉回公众视野。

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波螺油子广场上的不平行艺术市集吸引市民游客驻足打卡。邢志峰摄

漫步街巷可以看到，不同于大鲍岛的“景区化”更新模式，波螺油子·拾贰阶选择与居民共生、与老店共存、与在地文化共融。这一“不平行”的尝试，为青岛历史城区更新探索出一条新路径。

重构商业“新逻辑”

“烟火来路、城市趣处”——在波螺油子·拾贰阶，这句标语随处可见。而所谓的“趣处”，就藏在一个个独具巧思的店铺里。

在螺美术馆对面，一个不起眼的小门头里，藏着在社交媒体上爆火的Berry Beans咖啡避难所。这个咖啡馆由39米长的防空洞改造而成，昏黄的灯光、斑驳的水泥墙、偶尔渗水的穹顶，一切都保留着时光的粗粝感。白天，这里飘着咖啡香，晚上则变身酒吧，切换成微醺模式。小店虽然只有十几个座位，却创下过日流水超万元的纪录。

“第一眼就看中了这个地方。这是我们在全国的第15家店铺。”主理人韦寒夜说。拥有25年咖啡行业经验的他，偏爱老建筑的活化再造——在全国，经他手改造的水塔咖啡馆、四合院咖啡馆等，都成为当地的网红打卡地。“我想把城市角落里那些被遗忘的空间捡起来，给年轻人一个可以让心歇脚的地方。”

沿着防空洞一侧的台阶而上，便是在全国原创设计领域小有名气的复古皮衣品牌“特叔”，其原创作品已获得海外众多设计师买手店的认可与订购。

和咖啡避难所的“迷你”不同，特叔占据了226平方米的百年里院。在这里，缝纫机针头改造成饰品展台，金属质感“走线”从二楼楼梯口一路延展至吧台；入户门为一扇谷仓玻璃门，开启时和室外的天然秀场贯通。

“我们从线上起家，专注于皮质和牛仔男装，这是我们在全国的首家线下体验店。”主理人耿晓司表示，波螺油子·拾贰阶独有的历史底蕴和街巷肌理，正是承接线上品牌落地，讲述品牌故事的最佳土壤。

在波螺油子·拾贰阶，类似的特色小店还有不少——blackout酒吧聚焦年轻人微醺社交，4Chill vintage专注美式潮流古着服饰，莫里果物是法式花果礼品店，赤珍儿的杂货铺和Liimorr美学空间专注手作饰品与艺术美甲，aura艺术空间与京师艺术坊则分别切入艺术展览和戏剧影视教育。

“目前，街区核心区招商率已达70%，引进商户50余家，涵盖里院美食、人文美宿、艺文体验、精品零售、潮养休憩等业态。”波螺油子·拾贰阶主理人邓国华介绍，街区以“非标商业的主理人品牌”为业态核心，聚焦个性创意，探索跨界复合与场景体验的更多可能。

“非标街区”是波螺油子·拾贰阶从整体规划到落地运营的主线。首届“不平行艺术节”的名字，也由此而来——以“与众不同”塑造街区独有的空间风貌、历史底蕴与独特灵魂。

漫步街区，便能真切体悟到“不平行”带来的惊喜和浪漫——在空间上，装置、展览散落在坡道、石阶两侧，小店藏在里院深处，顺着蜿蜒地势一路铺开，穿行其间，美好随时不期而遇。在业态上，咖啡精酿、特色零售、艺术空间等新潮店铺，与陕西凉皮、包您满意大包、翠林私家菜等扎根多年的老店凑在一起，新旧时光在此交融，构成了街区最动人的风景。

留住老街“烟火气”

在首届不平行艺术节启动仪式上，有一个细节让人动容——

老居民代表将象征街区记忆的钥匙，郑重地交到新主理人代表手中。老一辈青岛人与新一代青年在这一握之间，完成了对波螺油子的情感接力。这也意味着百年街区的新故事，将由在此生活、工作的每一个人共同续写。

波螺油子·拾贰阶位于无棣路历史街区北片。这里是成片居民区，52栋历史风貌建筑散落其间，形成非典型里院建筑群。这就决定了该片区更新和当下爆红的大鲍岛“景区化”路子不同，更强调烟火气、社区性。因此，如何以一种轻盈的姿态介入原住民生活，在延续街区烟火气的同时，融入艺术化的理想生活方式，拉近周边居民与艺术的距离，打造一处位于居民区里的城市艺术空间，便成为街区更新改造过程中反复探讨的话题。

“我们从来没有想过打造一座宏大叙事的商业地标。”邓国华说，“我心里最简单的期许就是——游客来了能感受原汁原味的市井生活，年轻人愿意留下来工作、居住、扎根，老居民也能实实在在地享受到更新的红利。”

张丽霞深有感触。她在无棣路住了四十年，亲眼看着这里从热闹到冷清，又从冷清慢慢缓过来。“上世纪90年代，这条街热闹得很，出门就能看见沿路摆满碟片的摊位，年轻人扎堆往这里跑。后来，因为建东西快速路，老波螺油子拆了，一下子就冷清了。没想到二十多年后，老街更新改造，原来的热闹又回来了。”张丽霞感慨。

其实，张丽霞和老邻居们，起初也怕街区改造把原有的生活挤走。但眼下来看，岁月安然，温馨中更添了不少方便——高架桥下、居民楼边那些长年荒着的边角地改造更新后，变成小广场、口袋公园，老邻居们休闲散步有了新去处。街区也见缝插针地规划上停车场，东西快速路桥底停车场、大连路5号停车场，以及无棣一路至四路沿线补充的停车位，累计达300余个，白天游客停，晚上居民停。

融入还体现在诸多细节中——波螺油子广场中央立起一座波螺造型的主题雕塑，把“波螺油子”因弯道多、形如海螺而得名的由来，用最直白的方式讲给每一个路过的人。废弃电线杆、原有石屋等具有年代感的元素，被刻意保留，转化为街区景观小品。街区的十二条台阶一侧，原有居民楼外立面、院墙栏杆等都已更新，除了在整体色调上和街区风格相融外，也增加了不少“波螺”元素。

在业态布局上，老邻居们耳熟能详的老店铺还留着，新进入的业态中，除了咖啡、潮牌、沉浸式剧场外，还有民宿、青年公寓、创意办公、教育培训。就像邓国华说的——老店、老物件是记忆的锚点，新店是活力的入口，要让年轻人走进来、住下来、留下来，让老居民能看着这里一天比一天有生气。

共生的“新考验”

当然，张丽霞和老邻居们的担心不无道理。“商居互融”天然存在张力——游客来了可能吵闹，演出可能扰民，外来车辆可能挤占车位。人流涌入、音乐声浪、夜间灯光，这些原本在商业街区再正常不过的场景，在居民区里就会变成打扰。

当下，波螺油子·拾贰阶核心区招商率已突破70%，50余家主理人品牌相继落地。可以说，街区已经迈过了“更新”和“招引”两道坎，真正的考验，才刚刚开始——它不仅要解决“如何让商业更繁荣”的问题，还要考虑到，当商业长在居民区里，新商户、外来游客、老居民三者之间，能不能找到一种动态的平衡。

“需要磨合、耐心和引导。”邓国华坦言，她更愿意把50多家主理人称为“新邻居”，不是来租个铺子做生意就走，而是深耕“在地文化”，扎根生长；游客不只是“走马观花”，而是沉浸式体验“最青岛”；居民也不只是“被影响”的一方，而是“共创者”。

“我们希望营造一个多元文化社群，这里既是商业，也是向居民开放的社交空间。商业和生活的边界，在这里是模糊的，也是流动的。”邓国华介绍，街区会通过策划“夏日游园”“宠物友好”“阶梯运动会”等日常性、低干扰的活动，让居民参与其中，逐步建立街区周末消费和社群运营习惯；在活动的时间安排上，也会充分考虑居民作息，夜间演出会控制时长和音量。

可以预料的是，当人流涌入，居民、游客、商户之间共治、共融、共享的挑战，仅靠运营方的“安排”远远不够。在这一点上，上海武康路、苏州十全街等历史街区的探索，值得借鉴。

比如，武康路曾因“蝴蝶结奶奶”引爆巨大流量，居民投诉不断，武康—安福风貌街区让居民、商户、政府、专家共同协商，出台覆盖居民、商户、游客三方的公约，将噪音、停车、外摆等62项细则纳入街区软法治理框架；同时，用空间疏导和数字化手段分流客流，通过规则让各自让渡一部分自由，换取长期的共存空间。

苏州十全街则通过“百人千户调研”梳理居民诉求，建立“四方联动”机制，政府部门、国企平台、专家团队、商户居民共同参与决策，对店铺业态、建筑立面、步行空间等进行系统梳理与改造，街区步行空间拓展，人车混行和公共空间匮乏等问题得到有效缓解。

波螺油子归来，不仅是历史建筑的空间焕新，更是一场关于城市更新的共生考验。要想走得远，还得打造一套能让居民、商户、游客共同参与的规则和机制。

烟火来路，城市趣处。这里的故事，正在生长。（青岛日报/观海新闻记者余瑞新）

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