首店,通常指在特定商业区域内首次出现的创新性店铺,这些店铺通常自带流量,有些甚至在开业前就已经受到了极大的关注。入夏以来,岛城消费市场持续升温。伴随暑期客流、啤酒节系列活动叠加效应,一批全新品牌首店集中亮相各大商圈,首店经济成为撬动青岛夏日消费升级、培育消费新场景的新引擎。
上半年60余家首店开张 今年上半年,有60多家首店落户青岛,平均每三天就有一家首店正式落地经营。从业态分布来看,这60多家首店多集中于零售、餐饮、体验、服务领域。 具体来看,餐饮美食是当之无愧的主力赛道,占据首店总量半壁江山,涵盖新式茶饮、创意 bistro、特色地域料理、烘焙甜品等大众喜爱的消费品类;在零售领域,运动户外、轻奢服饰、美妆集合店持续扩容,契合市民健康消费、品质消费需求;与此同时,高端家电体验中心、潮玩 IP 集合店、亲子休闲、生活美学、智能家居等新兴业态首店数量也在增长,首店发展趋势已逐步向体验式、场景化、沉浸式消费延伸。高能级首店持续涌现,山东首店、青岛首店扎堆登陆,不少品牌将新品首发、主题快闪同步落地青岛,实现“首店+首秀”双向联动。 作为青岛“首店经济”的核心承载区,崂山区持续吸引国际品牌区域总部、全国首店和本土原创品牌落户。今年,仅在崂山金狮广场,就有十余家首店入驻。海底捞旗下品牌焰请烤肉铺子山东首店入驻金狮广场,一开业便吸引众多消费者打卡尝鲜。今年4月,瑞典品牌北极狐山东首店在崂山万象汇开业,引发年轻消费者追捧。6月,朗廷酒店集团旗下精选服务酒店品牌毅风Ying’nFlo在崂山区正式营业,成为山东首店,这也是该品牌继杭州、武汉、南京之后在内地的第四家门店。 最高给予1000万元补助 除了得天独厚的区位优势外,在政策层面,青岛打出了一套“组合拳”。2025年,青岛市提振消费工作机制办公室印发《关于推动青岛市首发经济高质量发展的若干措施》,通过12条创新举措推动首发经济扩面提质增量。12条政策一方面深挖老字号品牌和属地IP的消费潜力,另一方面发挥区位优势,通过增加进口消费品的首发、首秀持续优化供给。 今年6月,青岛围绕“消费新业态新模式新场景试点”和“国际化消费环境建设试点”两项国家级试点,出台资金及项目管理办法,明确评判条件与补贴标准。政策明确提出支持打造具有辨识度的首发中心和集聚区,鼓励国内外品牌开设高能级首店、旗舰店、概念店,对符合条件的项目给予最高200万元的一次性奖励。同时,对打造商旅文体健融合的消费新场景等项目,最高可给予1000万元补助;对IP产品及主题店给予最高150万元一次性奖励。 独特的城市IP同样是青岛吸引首店的重要“加分项”。青岛持续做强老字号文章,建立“国家—省和市级”梯次培育机制,在大鲍岛文化休闲街区打造老字号非遗特色美食街。推动青岛啤酒、上街里、奥帆帆等城市消费IP转化为实景演艺、数字展览等首秀项目,以IP撬动商旅文联动。今年端午假期,青岛啤酒交易所的上线迅速成为火爆全网的热点话题。这种独有的“青岛味道”,让首店不只是“开在青岛”,更是“融入青岛”。 今年力争新增首店100家 在全国首店经济的赛道上,青岛并非孤行者。上海、北京、成都等城市早已将首店经济作为提振消费、提升城市能级的关键抓手,各自形成了独具特色的发展路径。 作为全国首店经济的“领头羊”,上海已累计引进首店8472家,全球或亚洲首店等高能级首店占比达16.8%。今年上半年,北京新增实体首店483家,举办首发首秀首展首演活动超520场。北京的一大特色是“AI+首发经济”——中国(北京)航天科学中心以3700平方米的沉浸式科普综合体打破传统场馆边界,宇树科技直营店搭建人形机器人消费体验窗口。 成都新增首店连续7年位居全国第三,2025年新引进首店876家,累计首店超4800家,稳居中西部首位。成都制定了《推动首发经济发展三年行动计划(2025—2027年)》,明确到2027年底累计落地各类首店达6500家。成都的独到之处在于“市场+补贴”双轮驱动——既有西部消费中心的天然市场优势,又有系统的政策扶持。 与上海、北京、成都等首店经济“第一梯队”城市相比,青岛60余家半年的首店引进量仍有不小的差距。但青岛的后发优势同样明显——独特的滨海旅游城市基因、山海城湾的稀缺资源禀赋、每年数千万人次的暑期游客流量,都是不可复制的“首店沃土”。 今年,青岛明确提出力争新增品牌首店落地100家。随着山姆会员商店及云仓的加速运营、京东七鲜超市和奥乐齐等项目的洽谈推进,以及“双试点”奖补政策的持续发力,青岛的首店经济正在积蓄更大的势能。今年暑期,上街里MALL容匯城集中上新次元结界、PartyKing、猛犸书局等一批特色首店及“年轻力”消费品牌;第36届青岛国际啤酒节老城会场联动首店消费场景,打造沉浸式夏日消费体验。首店经济与夏日消费的“双向奔赴”,正在为青岛加快建设国际消费中心城市注入澎湃动能。 首店,是一座城市商贸活力的“晴雨表”。而今年上半年的这份“晴雨表”上,青岛正以平均三天一“上新”的速度,书写着属于自己的商业新篇章。 青岛早报/观海新闻记者 于倢
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