2021年1月31日，枣庄市新冠肺炎疫情应急处置指挥部召开新闻发布会，进一步通报涉疫“奶枣”处置有关情况。
2021年1月18日18时，枣庄市疫情防控指挥部非冷链组接到省进口集装箱疫情防控专班非冷链组推送的《关于立即处置涉疫进口乳清粉的通知》，枣庄市市中区一家食品生产企业从天津港购进一批产地为乌克兰、经天津市疾控中心核酸检测结果为阳性的乳清粉。山东省委省政府高度重视，安排省疫情防控指挥部非冷链组派员现场指导，枣庄市委市政府第一时间召开专题会议进行安排部署，成立工作专班迅即开展处置工作。企业所在地市中区疫情防控指挥部连夜对涉事企业进行实地管控，暂停所有产品生产和销售，对剩余涉疫乳清粉就地封存，并立即开展了人员摸排检测、物品及环境检测、产品流向处置等工作，有关处置情况于1月19日向社会公开发布。
经查，涉事企业从天津港购入进口的乌克兰产乳清粉10吨，用于生产“奶枣”产品。经对涉事公司厂区环境、厂外仓库外环境、涉疫乳清粉及外包装、“奶枣”产品（半成品、成品）及外包装和线下经销商库存成品、环境等抽取样本460份，经核酸检测阳性样本64份。
经对重点人员摸排检测，共排查出密切接触者148人、次密接者441人，目前在隔离点集中隔离189人（含41名重点岗位次密接触者），次密接者400人全部居家健康监测，按规定进行了核酸检测和血清检测，结果均为阴性。对涉事企业所在村庄全部村民共1140人进行了核酸检测，结果均为阴性。未使用的涉疫乳清粉、厂内及销售点未销售的成品和半成品、包装物已交由专业医疗废弃物处置公司进行无害化处理，并对所有疫点进行终末消毒。对村庄及周边环境进行了彻底消杀。
市场监管部门对其产品流向进行了调查摸排，经查，线下销售流向临沂、徐州、连云港、芜湖等地市，已于1月20日下午推送至属地市场监管部门；线上通过拼多多平台、阿里巴巴平台销往全国25个省（直辖市、自治区）。
经组织力量通过快递公司对线上订单逐条甄别，共梳理信息13944条，均向相关省（市）推送风险提示函，截至1月30日，所有产品流向信息已全部推送完毕。根据回访反馈，该批产品所有流入地涉及人员核酸检测均为阴性。