青岛闹市中偶遇这个音乐酒馆，聆听优美音乐品味地道美食 - 小扑网

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前街酒馆

位于市北区浮山后劲松三路

酒馆的一二层全都用精致的灯光点缀

真真是不只有格调还有气氛

周五周六还会有驻唱嘉宾在酒馆为你唱歌哟

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光从酒馆的装饰

就能看出酒馆老板对这家酒馆付出的心血

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前街酒馆主打川菜和烧烤

烧烤是用炭火烤的哟

跟电烤的完全不一个口味

店内的厨师团队都是从重庆请过来的

烧烤师傅也是东北大师级的哟

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好了，说点正经事

这家酒馆不仅有格调和气氛

还有精酿啤酒和超全明星阵容的青啤

不过，你们知道这家酒馆除了酒还有些啥子嘛？

知道的就别说话，

不知道的小伙伴赶快看过来！

秘制焗羊腿

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羊腿经过配上厨师特调的秘制酱料腌制

为了做出独一无二的烤羊腿

羊腿是先焗在烤的

滋啦啦地烤到外皮酥脆，汁水四溢

羊腿又色泽金黄，香酥入味，肥而不腻

吃起来真是唇齿留香

万州烤鱼

前街酒馆家的烤鱼

吃一口，就会变成他家的脑残粉

要做到把鱼烤得焦黄鲜嫩

但又不能烤糊

就是展现真正的技术的时候了

秘制调料加上辣椒

在厨师的锅、勺之中

开始散发香味，隔壁小孩快馋哭了~

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完美的料汁浇在这完美的烤鱼上面

香味瞬间扑鼻

淋上浇汁之后，撒上芝麻

色、香、味俱全的烤鱼就这样上桌喽

如果还想吃其他蔬菜的话

当然也可以在烤鱼里加啦

前街美人蛙

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前街酒馆的菜量真是相当的大

牛蛙也不例外

蛙腿超多，特别有嚼劲

和那些冷冻的蛙不一样

现杀的牛蛙很嫩，不会柴，肉比较紧实

好吃的牛蛙就是：弹弹弹弹牙

风味碟鱼头

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营养丰富，相信是很多人的最爱吧

这道风味碟鱼头可算是小编的最爱了

前街的这道风味碟鱼头风味独具一格

鲜味浓郁，细腻爽口

鱼头肉味鲜美，入口滑嫩

只要吃过一次就会想第二次

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菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩

肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口

锅的周围还贴了刚烤的玉米小饼，外酥里嫩

不止可以当主食，还可以当点心

小龙虾

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夏天虽然是吃小龙虾的季节

但是前街酒馆一直都有小龙虾

喝一杯啤酒，吃着小龙虾

别提有多惬意了

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小龙虾的精髓就在于味道

味道就来源于酱料

而前街家的酱料

都是这些来自重庆的大师傅秘制的啦

话梅小排骨

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排骨放了话梅炒制

话梅的微酸口感开胃又解腻

让排骨的味道变的十分诱惑

前街辣子鸡

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重庆人吃辣，炒菜则以江湖菜为主

最具代表性一道就是歌乐山辣子鸡

这道“辣椒里找鸡”的下酒菜特别适合家宴场合

一大盘上桌非常有气势

用童子鸡切小块，先炸后炒，关键是调味

掌握好香料的搭配

才能做好一道辣子鸡

不过重庆大师傅调的料，相当地道

糖醋里脊

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你很难界定它属于哪个菜系

只能说这是一道从小吃到大的菜

同时，也是被歪果仁所熟知的一道中国菜。

前街酒馆的糖醋里脊酸嫩开胃，又不油腻

他家菜品的油都是一次性的哟

小伙伴们可以放心食用

口水鸡

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口水鸡真的会流口水吗？

小编作为一个十足的吃货

看到美食当然会流口水啦

不过口水鸡之所以叫口水鸡

是因为有很多花椒吃了会麻到嘴巴不由自主流口水

这道口水鸡道集麻辣鲜香嫩爽与一身

颜值和内涵都是有的

真是让人忍不住流口水呢

这里还有......

夫妻肺片

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