刘杰 | 李川和酒的故事 - 小扑网

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　　这就是李川，虽然戴着眼镜，却遮不住从骨子里投射出那种不囿凡俗的眼神。不苟言笑，但挥不去由内心投射出的浪漫情怀。这种素养来自于知识分子家庭的熏染，16岁当兵，21岁从部队转业来到青岛某媒体，26岁就提为中层，无论才学、教养、气质还是个人身份、家庭背景，都属于教科书式的少年才俊人物。

　　其实用一句话就可以高度概括他的为人、爱好与性格：闷骚！

　　李川有两大爱好，一是酒，二是玩，玩的时候就像他交朋友一样不计后果不计成本，玩珠子，玩嘎乌，玩金刚杵，总之他所玩的都是些像我这种俗人所不能触及、甚至都没有听说过的东西。这样的人玩啤酒，自然也能把一瓶简单的啤酒玩出极致。

　　他好酒，白的红的啤的，中国的外国的，如果有月球的酒，估计也会喜欢。他说，他喜欢酒后的那种感觉。其实只要是个男的，大约都是如此。只要和他认识的人都知道，只要喝多了，就会有一句很是吓人的口头禅：抓起来！

　　正式因为他这句口头语，歪打正着地击中了一个未知目标。上周在一次和朋友一起吃饭的时候，半道上来了一个陌生人，据朋友介绍，此人姓惠，是南山市场一个什么商会的头头。而这个时候李川已经喝多了，板着脸又说了他句抓起来的经典口语。

　　结果那人听了坐立不安，不大一会儿就借故离开。第二天听朋友说，此人受到了惊吓，第二天到纪委投案自首了！

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　　在有关酒的话题上，我始终认为弗洛伊德的观点可能错了。弗洛伊德认为，性欲是男人为之奋斗的主要源动力，而追求名利和金钱都是为了吸引女人。雄性的最大责任感和魅力就在于为雌性和后代提供生存保障，其他审美标准大多是由此衍生而来，或者是被文明异化的产物，但往往喧宾夺主，本末倒置。（弗洛伊德《精神分析引论》浙江文艺出版社2016年出版）

　　但是，当啤酒这个玩意儿出现以后，男人在很多时候可能就不再以女人为源动力和唯一的核心了，或者说，人世间的源动力不在是性，而是啤酒。在很多场合下，啤酒就不再是一个单纯的饮品，更多的是化身为其他身份出现，比如充当政治、文化、或者经济的媒介，甚至在军事方面也起到了不小的作用。

　　如果放下战争这个沉重的话题，仅就啤酒而言，应该算得上是全世界所有男人最为钟情的饮品，虽然仅有谷类、酵母、酒花和水四种主要原料组成，但啤酒绝非小道的快餐酒精饮料，而承载博大精深的技术演化，是一种“可以兼顾女人与家庭都不可舍弃”的饮品。美国营销专家菲利普。范穆恩兴在他的《啤酒也疯狂》里大为赞叹：“你所要求的和希望的，它都可以满足你”。（《啤酒也疯狂》经济管理出版社1999年出版）

　　有人做过一个统计，说男人的一生，大部分时间应该是和酒度过的。

　　几乎所有的男人，都能做到一不可以缺少女人，二不可以缺了酒。如果说女人是水作的，那么男人就一定是酒泡的。酒，对于男人来说，就像想象中的诗人，脂粉中的女人，是男人的精魂与点缀。因为没有女人，会让男人寂寞，倘若没有了酒，对于男人来说就更加寂寞了。可以想象，现实生活中男人的世界，连女人都逊色于酒。男人对酒的迷恋程度，甚至远大于对女人——从某种意义上说，女人只是生理的需要，短暂的激情后要面对压力和责任。而酒却是男人的精神需求，因为酒能使怯懦变为自信，平和转做豪放，胆小化身勇猛，无知成为狂妄。酒是所有男人们至幻的灵丹、解忧的良药、吹牛的资本、激情的依据，相对于女人的碰撞，酒的力量瞬间能让男人无限膨胀。

　　于是，女人们对酒深恶痛绝，却欲罢不能，因为酒能使男人原形毕露且蛮力大增，剥去了平时的伪装透露出原本的野性，嚎叫中举起女人的灵魂抛向九天云外。而女人却被动地接受了这一切，继而再厌恶嗜酒的男人。

　　男人如酒，透明清亮的烈性酒，近乎酒精的浓烈灼烧，芳香却像缭绕烟雾又扑朔迷离。男人嗜酒，瓶壁上标定的度数，衡量不出真切的感觉，必须要亲口品饮，才能探出酒的深度。男人好酒，喝一口便能醉几分，能让人沉溺让人伤身，一场宿醉并非只是为了过一把瘾，而是为了兄弟的情谊为了哥们的豪气，宁可忍住妻儿的牵挂惦念。

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　　但是，不动声色却又海量的往往是女人，直到把好酒的男人灌倒在地，醉得一塌糊涂时，男人才明白了一个道理，如果有资格去征服女人，首先需要爱上酒，没有酒的男人几如女人无腰。所以要先品酒，然后再品女人，方懂得爱的浓烈与深沉。喝酒的男人，应当激情澎湃豪情满怀，一是不会让他的女人受到任何委屈，二是会做女人阻挡风雪的大山与高墙。

　　因为酒，男人们凑到一起，生意可以搁置，买卖暂且放下，三朋两友，啤酒一堆嘎啦一盘，啤酒没了嘎啦没动，谈得是志向聊得是未来，出门时豪迈地冲天打出一个响亮的啤酒嗝，对老板娘暧昧地一笑，下次还来！真正喝酒的大男人，在家几乎滴酒不沾，而与朋友一起却狂欢作乐。帅气、豪气、霸气，统统迸发，仗义干云，肝胆相照，毫无芥蒂。

　　“酒逢知己千杯少”，举杯推盏，酩酊大醉，倒也酣畅淋漓。即使没有诗仙诗圣的才气，也要作出凡夫俗子的放浪不羁。三杯落肚，话匣子立刻爆开，海阔天空古今中外一股脑儿涌动出来，说个滔滔不绝，水漫金山。“六六顺”，“五魁手”，嚎啕大叫，响彻云霄，男人的野性的至尊的摧毁一切的声音！

　　好男儿在酒桌上，即使是死敌，煮酒论谈后，也会生出英雄间的惺惺相惜之情，冰释前嫌；即使素未谋面而初次邂逅，也会发出“相见恨晚”的慨叹。

　　所以，酒，可以让男人们弹奏高山流水的千古之弦。酒就男人，是种纯粹的感动，这感动让人舍己为人，两肋插刀，赴汤蹈火，而不计较个人得失。

　　人类的历史，是一部男人的历史，也是一部热血与酒的历史。从杜康到伏加特，从红高粱到白兰地，你不难从历史闻出它们的酒香。“对酒当歌，慨以当慷”；“鸿门宴”是男人智慧的较量；“杯酒释兵权”是男人的霸气与谨慎。

　　因为酒，男人也就有了“风萧萧兮易水寒”的豪情，有了赤手空拳斗恶虎的勇气，拳打镇关西的痛快淋漓，有了铁肩担道义的责任。

　　有了酒，男人才能在五千年辉煌里行走，驰骋于火药味与酒气混杂的政治风云，在唐诗宋词中纵横。如果把男人的激情比作燃烧的烈火，那么，酒就是点燃这烈火的火星。这火星燃出了诗百篇的绚丽，燃出了龙飞凤舞的狂草！

　　不喝酒的男人，是不可爱的。喝酒的男人，各有各的可爱：每每喝酒每每不醉的男人，最能高瞻远瞩，凡事运筹帷幄；微昏薄醉，醉眼蒙胧的男人，冷眼旁观，世界看得更清楚，不醉不休；酩酊大醉的男人，有着难得糊涂的洒脱与超然。

　　缩头乌龟，畏首畏尾的男人，是他们骨子里缺乏酒的原故。故舍生取义者，唯喝酒的血性男儿。酒是男人的诗，是男人的翅膀。酒与男人，构成了这世界的阳刚之美！

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