为防范安全事故、彻底消除隐患，将安全生产一抓到底，11月27日，崂山区食药监局联合各街道办事处对辖区城中村、建筑工地食堂等食品安全隐患高发区、大中型商超等人员密集区开展安全生产知识培训和安全生产大检查行动。崂山区食药监局石老人所在王家村片区召开了安全生产培训会，执法人员为到会的食品药品经营业户重点讲解高发风险，督促企业针对安全风险开展自查自纠，排查安全隐患，并提前做好相应的管控措施和应对措施。

      在安全生产大检查现场检查中发现问题集中为：冷冻、保温设备设施老化、餐饮加工场所后厨通风不畅、经营场所生活区与销售区混杂、防火设备不足、疏散通道杂物堆积等问题，针对上述情况，执法人员当场下达责令整改告知书，要求经营场所存在电线裸露情况的及时安装漏电保护器、督促使用煤气、液化气的火锅店、烧烤摊、夜宵店安装燃气报警器，并按规定配置灭火器；除设备检查外，现场还重点检查企业安全制度、安全操作规范贯彻执行情况，是否按规定开展企业安全教育培训、安全应急演练。

      崂山区食药监局相关负责人说：“安全生产要常抓不懈，夏季要警惕超范围凉拌菜经营、食物中毒等群体性事件，冬季要严防设备老化、通风不畅、煤烟中毒、安全措施不到位引发的火灾、爆炸、有毒有害物质致人伤亡等安全事故”。下一步，崂山区食药监局还将加大安全隐患排查力度，确保下达责令整改的单位落实到位，同时严厉打击违章操作、违规生产等行为，督促企业建立安全生产责任制，确保辖区群众度过一个安全放心的冬季。（文/图 半岛全媒体记者 张杨 通讯员 郑琦）