此次检查一是查看食堂是否取得食品经营许可，依法经营；二是指导企业食堂开展溯源体系建设,正确使用溯源显示屏,要求企业食堂加强从业人员健康体检、培训，严格执行食品原材料采购索证索票和进货查验制度，强化食堂场所环境和设施设备以及餐饮具的消毒保洁管理等；三是加大饮食安全知识宣传，预防食品安全事故，全面提高工业园区企业食堂食品安全管理水平；四是通过第三方检测机构对企业食堂原料及成品的“背靠背”专项抽检，确保食品安全；五是要求春节期间供餐食堂必须严格做好食品安全保障工作，确保加班职工“舌尖上的安全与温暖”。

    此次企业食堂集中检查活动，共发现并现场整改各类食品安全隐患88处，查处食品违法行为2起，涉及蔬菜、水产品、面制品等食品抽检77批次，抽检合格率达100%，保障企业职工在春节期间吃得更安全、吃得更放心、吃得更健康，过一个祥和温暖的平安年。（半岛全媒体记者 焦红红 通讯员 周文静）