记者在现场看到，执法人员对登记的小饭桌，开展现场检查，确保登记事项与现场条件符合小饭桌开办要求；对学校幼儿园周边食品经营业户抓好“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、场所清洁、操作规范”工作，填写和悬挂公示牌、承诺书和备案证；重点加强食品原料采购及进货查验、记录等监管，确保来源可溯、索证索票齐全。

    “通过检查发现绝大多数学校幼儿园能够严格落实食品安全管理、人员健康管理、食堂环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品添加剂管理、餐用具清洗消毒等规章制度，保障措施有力，校园食品安全进一步加强。但仍然有个别学校食堂存在的索证索票不全、台账记录不全、生熟食品存在交叉污染风险、月度自查制度落实不到位等问题。”食药监局相关执法人员介绍道。对存在问题的单位，崂山区食药监局都一一进行了检查记录，并要求立即进行整改，全力保障孩子们的饮食安全。（半岛全媒体记者 张杨）