参与此次观摩培训活动的餐饮工作人员积极性高，不但参观了天天阳光配餐公司的后厨设备、食品加工流水线，还积极了解了天天阳光配餐公司的企业管理制度、食品安全责任制度等。

    观摩中，参与人员不时被观摩环节所吸引，“这家企业食堂的色标管理太到位了。”一些管理规定很值得我们学习。”“食品加工流水线干净整洁……”参与人员纷纷表示这次观摩提供了一个零距离相互学习、相互交流、取长补短的机会，非常具有意义。

      通过本次活动极大地提高了企业和食品经营单位的食品安全责任意识，对于企业食品安全自治以及集体用餐单位食安风险防控起到了积极作用。在今后的食品安全监管工作中，中韩食药所还将继续把这种模式的观摩交流会不断推广，并一直坚持下去。