新芽露出“尖尖角”，随着天气转暖，崂山大田春茶也正式开采了。12日上午，崂山区在青岛崂山云雾茶场召开新闻发布会，崂山第一拨大田春茶正式开始采摘。
| 新芽露出“尖尖角”，随着天气转暖，崂山大田春茶也正式开采了。12日上午，崂山区在青岛崂山云雾茶场召开新闻发布会，崂山第一拨大田春茶正式开始采摘。据了解，今年的崂山春茶采摘时间比往年要早，大批量春茶采摘将从5月中旬开始，持续到6月中旬。采摘价格相较往年不会有太大波动，根据茶叶的品种、质量、采摘时间等保持在1200元—8600元之间。
崂山第一拨大田春茶正式开始采摘 据崂山农水局工作人员介绍，目前崂山茶的总种植面积2.2万亩，年产1千多吨，每年为茶农带来收入2亿元。作为崂山有机茶园的代表，青岛云雾茶场的市场定位为中高端，只做春茶，每年产量仅为2-3吨。云雾茶场现有有机茶园200余亩，是集茶叶新品种繁育、种植、加工、销售、旅游观光为一体的大型有机茶叶生产示范基地。茶地是经开垦、深翻多年荒芜的山地梯田，土地肥沃、未受污染。灌溉用水多采用常年流动的崂山山泉水、泉水甘醇，所含矿物质众多，使茶叶根系和叶面同时吸收各种矿物质、维生素等有益营养成分，对茶叶的生长、品质起到了有益作用。几年来先后引进“迎霜”、“福鼎大白毫”、“龙井43#”等十余种优质新品种，引进现代化炒茶机械30余台及自动化生产线一条，茶园实现自动喷灌。
工作人员展示采摘后的春茶 “为了保持生态良性循环，我们采用粘虫板、杀虫灯等设备进行物理杀虫，绝不打农药，区、市、省、国家四级权威检测机构连续十三年对我们公司的茶叶进行检验，从未检验出任何农药残留。”青岛崂山云雾茶场有限公司王永超总经理介绍说，“崂山云雾茶”以色绿、香郁、味醇、形美四绝在我国北方绿茶当中称著。扁茶形似碗钉、光扁平直；卷茶呈螺状弯曲、条索紧结；汤色碧绿清莹、香气幽雅清高；滋味甘鲜醇和、回味悠久；叶底绿嫩、匀齐成朵等特点，是理想的保健饮品。 “崂鑫”牌崂山云雾茶在第六届“中茶杯”全国名优茶评比中获“一等奖”。在全省首届名优茶评比中获“优质奖”，经山东省质量技术监督局审批为“全国工业产品生产许可”，是中华人民共和国地理标志保护产品。
刚采摘的春茶碧绿新鲜 得天独厚的自然条件，孕育了崂山绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的超群内质，首先崂山区地理位置优越。崂山区地处北纬36度，是我国茶叶生长纬度最高的地区，同时崂山茶多生长在山区，海拔较高，这是其它地区无法比拟的；其次崂山茶生长环境优越，崂山固有的泉水、海雾、土壤，孕育出崂山茶特有的品质。 崂山区自1958年“南茶北引”成功以来，结束了北纬30度以北没有茶树的历史。60年来，特别是近年来，崂山区委、区政府立足实际，科学决策，把崂山茶确立为农业特色经济的主导产业重点培植，致力建设“江北第一名茶基地”，崂山茶实现了规模化生产和品牌化经营的重大飞跃。目前崂山区茶园面积已达到2.2万余亩，产量1000余吨，产值2.1亿余元。目前，崂山茶已成为崂山区农业增效、农民增收的特色支柱产业之一。 为从源头上保障崂山茶质量安全， 2010年至今，崂山区已连续八年对茶农实施“三项直补”惠农政策。“三项直补”即区财政每年安排近千万元资金，招标购买生物农药、生物肥料、茶叶苗种，统一免费发放给茶农。该政策保障了统一采购发放的农药及肥料优质安全、低毒低残，有效地提升了崂山茶的质量安全水平。这一做法还曾在农业部内部刊物上发表，在全国范围内得到推广。 |
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