为挖掘当地群众致富项目，探索当地发展脱贫路子，实现精准扶贫，7月13日上午，安徽宿州市人大城建环资工委副主任李振亮带领城建环资工委办公室、萧县人大代表等一行7人到崂山区王哥庄街道考察大馒头生产加工和建厂等产业情况，青岛市人大城建环资工作室副主任陈滨、区人大城建环资工作室主任刘建斌、街道人大办公室主任王桂平、特产办主任姜丰革等陪同参观考察。

    考察团首先到街道办事处与街道领导进行了交流，街道党工委书记姜波介绍了王哥庄街道的地理位置、民俗风情、特产品牌及王哥庄大馒头产业的发展情况，王哥庄大馒头产业能成为带动大部分居民实现致富的支柱性产业，根源动力是居民世世代代习俗的传承，为了使当地老百姓这一具有民俗味的产业得到健康长远发展，街道实行“三个统一”补贴，即选择专供面粉，统一专用面粉补贴，统一酵母补贴，统一从业人员健康证补贴，并建立监督检查长效机制，实行网格化管理，有力保障大馒头生产环境达标，并做好产品推介及品牌活动的创办。

     街道特产办主任姜丰革向考察团详细介绍了王哥庄大馒头的传统做法及花样创新，并邀请考察团到街道晓望社区青稞食品有限公司和何家社区久香园馒头店进行了参观，考察团通过观看和面、揉面、揉制成型、发酵、蒸制等馒头制作过程，品尝刚出锅的正宗王哥庄大馒头及饽花、花生包等日常花样馒头系列面食，深入全面了解了大馒头的加工过程及内涵，浓浓的麦香味令考察团纷纷称赞，并表示，今后将与崂山保持密切交流，并将本次崂山之行的好经验带回宿州市，挖掘民间特色，推进群众脱贫致富的好项目，争取做出像“王哥庄大馒头”的致富产业，发挥政府引导作用，实现群众增收。

     王哥庄大馒头已有500多年的历史，专用面粉+手工揉+铁锅蒸+木柴烧+崂山水+传统工艺+无任何添加剂，塑造了传统王哥庄大馒头的独特口味。当地居民结合民俗文化，发扬富有地域特色的面塑技艺，做出了龙凤、老虎、燕子等“福禄寿喜”系列花样大馒头。近年来，街道举办了九届崂山王哥庄花样馒头大赛，创办了“王哥庄名优特色农产品城市社区巡展活动”，参加了“第五届中国民间工艺品博览会”，截至目前，街道从事大馒头生产销售的加工户有200余家，2016年解决剩余劳动力3000余人，销售大馒头15564吨，销售收入达9338万元。如今，王哥庄大馒头产业已成为促进王哥庄街道特色产业经济发展的“领头羊”，王哥庄的“第一张名片”。