喜旺参与修订香肠行业标准喜旺烤肠连续三年获国际金奖

2024-4-11 10:52| 发布者: 夏日V午茶| 评论: 0

　　近期，记者了解到，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会即将启动《熏煮香肠》行业标准的修订工作，喜旺集团应邀将参加标准的修订工作。目前，喜旺集团正在开展预研工作，进行市场调研，收集新品种数据，为加快行业标 ...

　　近期，记者了解到，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会即将启动《熏煮香肠》行业标准的修订工作，喜旺集团应邀将参加标准的修订工作。目前，喜旺集团正在开展预研工作，进行市场调研，收集新品种数据，为加快行业标准修订，推动我国熏煮香肠产品高质量发展而积极努力。

　　据了解，喜旺参与制修订了近20项国家、行业标准，是“国家认定企业技术中心”，是国家科技部“十一五”“十二五”“十三五”重大科技攻关项目承担单位，集团实验室被评为“国家认可实验室”。其研发的喜旺烤肠，凭借独特的加工工艺、严格的原料标准把控和各项质量指标的绝对优势，连续三年在中国国际肉类展会上获金奖。

　　喜旺凭技术，参与国家香肠标准的制定

　　“喜旺以‘科技兴企，科技强企’为发展战略，重视科技创新和标准化建设，为消费者‘舌尖上的安全’提供保障”，喜旺副总经理厉建军在采访中谈到。

　　据了解，喜旺拥有国内外两个研发中心，技术和管理一直领军肉类行业，与多家科研院所共担国家科研课题，参与了《中式香肠质量通则》《熏煮香肠》等近20项国家、行业标准和五项国际标准的制修订。这些技术已全面应用到喜旺的生产线上，推动了喜旺烤肠等产品的升级换代。

喜旺CNAS认可实验室

　　喜旺烤肠凭质量，连续三年获“国际肉类展金奖”

　　据悉，中国国际肉类展由世界肉类组织、中国肉类协会联合主办，喜旺烤肠凭借综合优势，连续三年获展会金奖。展会上，世界肉类组织主席Guillaume Roué授予喜旺“双金成员”称号，并对喜旺先进的研发技术、高品质的产品质量及严格的管理体系十分赞赏。

　　“我就喜欢吃喜旺的烤肠，肉块大，吃着过瘾，品质也过硬。听说又获了国际金奖，名至实归呀”，岑先生是喜旺的忠实顾客。“这款喜旺大块肉黑猪肉烤肠，是我们23年获奖的品项，它精选优质肉，经多道工序加工而成，销量很好”，喜旺销售人员向记者介绍到。

世界肉类组织主席Guillaume Roué为喜旺颁发“双金成员”证书

　　喜旺联合海外研发平台，推出“0添加”系列肉制品

　　“我小时候就爱吃喜旺的产品，有了孩子以后也经常给他买，尤其是0添加系列，孩子很爱吃”，邹女士表示：“喜旺口碑好，给孩子吃就要吃质量有保障的。”

　　据了解，喜旺“0添加”系列包括“赛文加钙儿童肠”、“赛文大块肉烤肠”、“赛文芝士大块肉儿童肠”等产品，由喜旺海内外研发平台联合研制而成。该平台拥有来自北美、欧洲等地的顶尖食品科学家，重点进行食品营养的研究。喜旺和他们共同研发的“植物天然蛋白”、“0添加”、“低温高压灭菌技术”等新技术，在国际属于领先水平。