此次专项抽检检出的不合格样品均为熟食肉制品。
●青岛万胜斋食品有限公司生产的散装熟意大利烤肠、熟猪大肠
●青岛佳味丰食品有限公司生产的1kg／根的纯肉卷肘亚硝酸盐超标。
●青岛厨香居食品有限公司生产厨香居孜然肠、黑胡椒肠
●青岛兴全兴食品有限公司生产的120g／袋的精致压缩肉大肠菌群项目不合格。
●青岛盛杰食品有限公司生产的260克／袋的董城驴肉镉超标。

据了解，对此次抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地食品药品监管部门已责令生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，并依法予以查处。