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崂山区总工会举办餐饮行业职工技能大赛

2017-8-18 15:37| 发布者: 夏日V午茶| 评论: 0

8月17日上午,崂山区总工会在崂山大百菜酒店举办崂山区农家宴行业职工技能大赛。 来自全区10家餐饮企业的30名选手分别参加崂山蘑菇炖鸡、崂山海水豆腐、包地瓜面包子、家常烧鲅鱼比赛,及自备菜品现场制作最能代表参 ...

     8月17日上午,崂山区总工会在崂山大百菜酒店举办崂山区农家宴行业职工技能大赛。 来自全区10家餐饮企业的30名选手分别参加崂山蘑菇炖鸡、崂山海水豆腐、包地瓜面包子、家常烧鲅鱼比赛,及自备菜品现场制作最能代表参赛店水平的崂山特色菜比赛。大赛以美味健康、大众餐饮、传承创新、低盐低油为总要求,突出大众化、普通化、健康化的原则,以崂山本地原材料为主,突出崂山风味特色。

       经过激烈角逐,北宅街道选送的崂山区大百菜酒店代表队获得一等奖,中韩街道选送的青岛世园情假日酒店和北宅街道选送的山香农家宴分获二等奖,王哥庄街道选送的西山私房菜、北宅街道选送的本领农家宴和沙子口街道选送的田园小吃分获三等奖,其他代表队获得优秀奖。中韩、沙子口、王哥庄、北宅四个街道工会和崂山区大百菜酒店获优秀组织单位称号。对获得一等奖的代表队和3名选手,区总工会将授予崂山区“工人先锋号”和崂山区“工人先锋”称号,并给予奖励。

       今年以来,全区各级工会组织紧紧围绕区委、区政府中心任务,努力打造“崂山工匠”,助力山海品质新城建设,不断激发职工创新活力和创业热情,激励和带动广大职工练绝活、学先进、争一流。同时结合区域和行业实际,强化职工技能竞赛,培育创新人才,层层选拔推出一批工人先锋和创新能手,选树行业状元。全区各行业工会结合各自实际,先后开展了40余个工种、100余场次、具有鲜明特色的职工技能大赛,参赛职工达6万人次。采取由企业——行业——全区三个不同层面技能竞赛的多层次、多类型竞赛模式,实现了从特色农家宴、渔家宴、大馒头加工等劳动密集型企业全覆盖,努力打造“一街一企一品牌”,以实际行动营造了“勤奋劳动、诚信劳动、创新劳动、钻研技术、争当能手”的氛围,引领全区广大职工群众以高度的主人翁责任感,忘我的拼搏精神,无私奉献,积极作为,在各自岗位上为建设宜居宜业的现代化山海品质新城建功立业!


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